Entrevista sobre el Huerto Escolar a la profesora Montse

Entrevista realizada por alumnado de 2º ESO B a Montserrat Fernández, su profesora de Tecnología y muy implicada en el Proyecto del Huerto Escolar.

P.:Buenos días, gracias por concedernos esta pequeña entrevista quisiéramos saber qué criterio se sigue a la hora de sembrar en el huerto de nuestro centro.

R.: En el huerto la idea es seguir un proceso de sembrar semillas y plantar distintas verduras dependiendo de la estación. Así tendremos verduras de invierno como la alcachofa y otras que están en cualquier estación como la lechuga.

P: ¿Qué se va a hacer con lo que se produzca?

R.: Los productos obtenidos se vende a todo el mundo que quiera.

P.: ¿Qué hace diferente a estos productos?

R.: Todos los productos que obtenemos son ecológicos. Para que sea una huerta ecológica tiene que pasar 4 años sin agregar insecticidas ni abonos químicos. Se puede mejorar el terreno con estiércol.

P.:¿En qué consiste su colaboración en este proyecto?

R.: Colaboro dando clases a alumnos de 4°E.S.O sobre el huerto, y los alumnos trabajan en él una vez a la semana.Los alumnos son los que trabajan prácticamente en el huerto. Están todos muy contentos con él.

 P.: ¿Algo que destacar para acabar?

R.: Por supuesto, es un trabajo en equipo con alumnos y profesores, y esperamos tener una buena cosecha, además, los alimentos son frescos y no pierden vitaminas en cámaras frigoríficas.

Muchas gracias, de nuevo.